424.うちは原価でハンバーガー提供しまんねん?

PRICE戦略

調理・製菓などの専門学校のバンタンは高級食材を使ったハンバーガーを原価で販売。
ミシュラン一つ星レストランの鳥羽周作シェフが監修し神戸牛やトリュフなど高級食材を使ったチーズバーガーを990円とした。
本来の価格は3270円となるが、調理学校の生徒教育を目的として店舗の企画運営や接客を学ぶためこの価格とした。
新幹線乗って食べにいこかな(笑)

プライス戦略を妄想せよ!
最近のサウナブームに乗りサブスクが登場。
市場が拡大する過程においてサブスクは定番のプライス戦略になりつつある。
また専門学校では教育の一環として通常では提供できない価格でハンバーガーを提供。
調理に限らず、美容、服飾、デザインなど様々な専門学校の中に模擬店舗ができるかもしれまへんな。