371.釣った魚は料理しまんがな！

PLACE戦略

客が釣った魚をイタリアンやフレンチに仕立てて提供する会員制レストラン「リストランテ釣り人」が話題になっている。釣った魚を自宅に持ち帰ってもさばくのが邪魔くさいというニーズに対応。飲食代は料理４品とフリードリンク付きで４０００円也。入会金２万円と月会費５千円が必要。釣り人以外も歓迎だそうだ。

プレイス戦略を妄想せよ！
釣り人の潜在的なニーズに応えるレストラン。
ついつい飲み過ぎてしまう酔っ払いの潜在的なニーズに応える居酒屋。
どちらのニーズも何となくあることは分かっていたけどそれを実行する勇気がなかっただけかも。同業他社との差別化は先ずやってみる勇気から生まれるということでんな。