331.今夜のディナーは地上５０メートルで？

PLACE戦略

世界４５カ国で開催されている空中レストラン「ディナー・イン・ザ・スカイ」はタイの主都バンコクでも営業を開始。クレーンを使って地上約５０メートルの高さにつり下げたテーブルで食事を楽しむスタイルで価格は約１万７０００円～１万８３００円。約１時間かけてシェフと２人のウェーターが前菜、スープ、主菜、デザートの４品を提供。くれぐれもこぼさないように落とさないように（笑）

プレース戦略を妄想せよ！
地上５０メートルのレストランは既に世界４５カ国で展開されているという事実に大きな市場性を感じる。またファッション通販市場が成長するなか、試着専用店の登場は次の一手を予感させる。リアルの店舗は五感体験の追求、ネットの店舗はワクワク感のある利便性の追求が欠かせませんな。